Quelles sont les bienfaits de la poire ?
Quelles sont les bienfaits de la poire ?
Caractéristiques de la poire
- Bonne source de fibres alimentaires ;
- Pouvoir antioxydant ;
- Teneur intéressante en vitamine C ;
- Favorise la santé cardiovasculaire et le transit ;
- Vertus anti-cancer.
Comment se boit le poire ?
Il est recommandé de le servir frais dans une flûte pour en apprécier toute sa fraîcheur et son pétillant. À cette occasion, il est consommé de deux façons : Nature, à l'instar d'une bière pour profiter d'une fraîcheur fruitée et raffinée. En cocktail, le poiré peut s'allier au Calvados ou à certains sirops.
Quel est le meilleur poire ?
Le beurré giffard : chair fine et fondante. Le bon-chrétien Williams : chair fine, fondante, sucrée et parfumée. Dans de bonnes conditions, elle peut se conserver jusqu'en octobre. La docteur Jules Guyot : chair de couleur ivoire fondante, juteuse et rafraîchissante.
Quelles sont les différentes espèces de poires ?
Les variétés de poires d'été
- 'Beurré Giffard' Poire de taille moyenne à la peau jaune pâle teinté de vermillon, à la chair fine et fondante, juteuse et sucrée. ...
- 'Dr Jules Guyot' ...
- 'Williams' ('Bon-Chrétien') ...
- 'Beurré Hardy' ...
- 'Conférence' ...
- 'Louise Bonne d'Avranches' ...
- 'Général Leclerc' ...
- 'Doyenné du Comice'
Quand boire du poire ?
C'est autour de 10°C que votre Poiré Domfront donnera toute sa mesure. Plus froid, il contractera les papilles et se fera taiseux.
Comment Fait-on du poire ?
La fermentation est la transformation du jus de poire, soit des sucres, en alcool. La fermenta- tion du moût de poire s'effectue lentement pendant au moins six semaines pendant l'hiver entre la date de pressurage et celle de mise en bouteille.
Quelle est cette poire ?
Différentes variétés de poires, de gauche à droite : 1 - Williams ; 2 - Louise bonne ; 3 - Red Williams ; 4 - D'Anjou ; 5 - Bosc (bio) ; 6 - Comice ; 7 - Concorde ; 8 - Seckel. De gauche à droite : 1 - Williams verte 2 - Anjou 3 - Forelle 4 - Williams rouge.
