Comment parfumer ses yaourts maison ?

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Comment parfumer ses yaourts maison ?

Comment parfumer ses yaourts maison ?

Aromatiser les yaourts maison Vous pouvez ajouter de la confiture, du miel, du coulis de fruits, de la crème de marrons, du sirop d'érable, de l'eau de fleurs d'oranger… Si vous souhaitez y ajouter des fruits il faut qu'ils soient sucrés et cuits. Crus ils sont bien trop acides et peuvent faire tourner le lait.

Est-il rentable de faire ses yaourts ?

Dans le commerce, le prix moyen d'un yaourt est de 0,2 euros (2 fois plus cher). La yaourtière permet donc une économie de 50%.

Pourquoi faire chauffer le lait pour faire des yaourts ?

Et oui faire des yaourts c'est investir dans un thermomètre ! ... Le Thermophilus lui fait plus une texture filante ( pour les yaourt brassés) et aime bien les température comprises entre 37 et 46 degrés. Suivant votre température vous ne ferez pas travailler aussi bien vos ferments !

Quel arôme utiliser pour yaourt ?

Il existe plusieurs types d'arôme de la marque lagrange pour vos yaourts : Citron, fraise, coco, caramel, vanille… D'après les internautes, ces arômes sont bons et permettent de donner bon goût à vos yaourts. Une petite remarque pour l'arôme de caramel qui par rapport aux autres, est plus sucré !

Comment agrémenter un yaourt nature ?

Les toppings biscuités : petits sablés ou cookies émiettés, crumble cuit à sec sur une plaque de cuisson… Les fruits : compotes ou purées, coulis de fruits rouges ou de fruits de la passion, petites baies ou fruits de saison coupés en morceaux, fruits séchés (raisins, abricots, dattes, figues, cranberries)…

Est-ce que la yaourtière consomme beaucoup d'électricité ?

Une yaourtière consomme-t-elle beaucoup d'électricité ? ... Là encore, le marché propose différentes possibilités, certains appareils consommant un minimum de 14 Watts, soit moins d'un centime d'électricité consommée par heure. D'autres yaourtières consomment 20 W, 40 W, voire 600 W pour certains modèles très avancés.

Est-ce intéressant d'acheter une yaourtière ?

Une économie de plus de 100 euros en six mois Le principal intérêt d'une yaourtière est le plaisir de confectionner soi-même ses produits laitiers. ... Sur le plan financier, la yaourtière permet de réaliser, en six mois, une économie de plus de 100 euros.

Quel est la matière première du yaourt ?

La matière première du yaourt est le lait, comme pour tous les produits laitiers. Le traitement de cette matière première entre donc dans le cycle de fabrication du yaourt.

Comment remplacer ferment lactique ?

Dans la version de substitution du lait fermenté, on ajoute du jus de citron ou du vinaigre au lait, sans passer par la phase de décomposition du lactose. Cela fonctionne également très bien avec le lait de soja dont les protéines coagulent également sous l'effet du citron.

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