Comment se servir d'un tranche ananas ?

Comment se servir d'un tranche ananas ?

0:000:43Extrait suggéré · 43 secondesLe découpe ananas de Tefal, pour vous simplifier la vie! - YouTubeYouTubeDébut de l'extrait suggéréFin de l'extrait suggéré

Comment faire des tranches d'ananas ?

Coupez le chapeau et le bas de l'ananas. Ensuite, avec un couteau bien aiguisé, débarrassez l'ananas de son écorce un peu comme si vous épluchiez une pomme : tournez autour du fruit avec le couteau ! Quand l'ananas est bien épluché, découpez-le en tranches.

Comment présenter de l'ananas frais ?

- Avec un couteau bien affûté, enlever d'abord une petite couche de la carapace du fruit, faisant apparaître la chair jaune et en laissant les trous. - Retirer ensuite les trous avec le couteau en faisant des sillons hélicoïdaux tout autour du fruit. L'ananas est prêt pour la présentation debout sur une assiette.

Comment enlever le cœur de l'ananas ?

Découpe de l'ananas :

1. - ôter le plumeau, le conserver éventuellement pour la décoration.
2. - couper en tranches plus ou moins épaisses.
3. - le cœur de l'ananas s'enlève aisément à l'aide d'un vide-pomme.

Quel couteau pour couper un ananas ?

Pour finir, voici une petite astuce pour découper un ananas sans s'énerver: Munissez vous d'un couteau à dents de type couteau à pain et d'un couteau filet de sole. Coupez la base de l'ananas, et posez-le debout sur votre planche à découper. Pelez-le de haut en bas à l'aide du couteau à pain sans enlever trop de chair.

Comment nettoyer un coupe ananas ?

Placer l'ananas verticalement sur une planche à découper. Tenez ensuite fermement une extrémité d'une main et coupez la peau latéralement avec un couteau de l'autre. Avec cette opération vous allez déjà éliminer les parties dures et sombres de la pulpe.

Comment couper un ananas et le conserver ?

Une fois entamé, vous pouvez couper l'ananas en tranches et les conserver au frais. Pour les ranger au réfrigérateur, il faut mettre les morceaux de fruit dans un récipient fermé avec un fond d'eau. Le récipient doit être hermétique pour retarder l'oxydation de l'ananas.

Comment conserver un ananas frais coupé ?

Comment conserver l'ananas ? Pour le conserver, il faut savoir que, comme beaucoup de fruits exotiques, l'ananas ne supporte pas les températures inférieures à 7°C. Il se conserve 2 jours à température ambiante, et une fois coupé, de 3 à 5 jours dans le réfrigérateur.

Qu'est-ce qui se marie bien avec l'ananas ?

En terme de saveur, l'ananas se marie avec les produits exotiques tels que la mangue, le fruit de la passion, le litchi etc. Il rafraîchit les parfums chauds : la cannelle, l'anis étoilée, le clou de girofle, le piment d'Espelette, le poivre, le cumin, la vanille.

Pourquoi il faut enlever les yeux de l'ananas ?

Pour l'apprécier totalement, choisissez-le bien mûr et pensez à enlever les « yeux », ces petits points sombres qui sont très désagréables dans la bouche. Si l'ananas cru est un délice qui se déguste au petit déjeuner, au goûter et en dessert, ce fruit se prête également très bien à la pâtisserie.